現(xiàn)代近紅外分析技術(shù)
與常規(guī)分析技術(shù)不同，近紅外光譜是一種間接分析技術(shù)，必須通過建立校正模型（標(biāo)定模型）來實(shí)現(xiàn)對(duì)未知樣品的定性或定量分析。與傳統(tǒng)分析技術(shù)相比，近紅外光譜分析技術(shù)具有諸多優(yōu)點(diǎn)，它分析速度快，僅通過對(duì)被測(cè)樣品完成一次近紅外光譜的采集測(cè)量，即可完成其多項(xiàng)性能指標(biāo)的測(cè)定（最多可達(dá)十余項(xiàng)指標(biāo)）；光譜測(cè)量時(shí)不需要對(duì)分析樣品進(jìn)行前處理；分析成本低、無污染，在樣品分析過程中不消耗樣品本身，不使用任何化學(xué)試劑，分析成本大副度降低，且對(duì)環(huán)境不造成任何污染，屬于“綠色分析”技術(shù)；測(cè)試重現(xiàn)性好，由于光譜測(cè)量的穩(wěn)定性，測(cè)試結(jié)果較少受人為因素的影響，與標(biāo)準(zhǔn)或參考方法相比，近紅外光譜一般顯示出更好的重現(xiàn)性。
快速檢測(cè)背后的價(jià)值
近紅外作為一項(xiàng)成熟的技術(shù)應(yīng)用于分析領(lǐng)域已經(jīng)有幾十年歷史，尤其近些年來便攜式近紅外的出現(xiàn)，更體現(xiàn)出其應(yīng)用價(jià)值。飼料原料利用近紅外快速檢測(cè)能夠幫助奶牛養(yǎng)殖者更好地了解和掌控飼料營養(yǎng)物質(zhì)的變化，牧草、青貯玉米種植者更好的監(jiān)控其長勢(shì)，確定最佳的收獲期，使其達(dá)到最佳的營養(yǎng)價(jià)值；同時(shí)在牧場可以隨時(shí)監(jiān)控原料養(yǎng)分的變化，及時(shí)調(diào)整配方，做到精準(zhǔn)飼喂。
國內(nèi)檢測(cè)現(xiàn)狀
目前國內(nèi)大部分牧場仍然采用化驗(yàn)室檢測(cè)，或者送到檢測(cè)機(jī)構(gòu)外檢，這種方式主要的問題是耗時(shí)長，一些常規(guī)指標(biāo)最快要3~4天才能檢完，這無論對(duì)于原料采購或者配方制作來說，價(jià)值都大大減弱了；還有些牧場使用臺(tái)式近紅外分析儀，檢測(cè)時(shí)間雖然大大縮短，但原料仍需要烘干，粉碎，對(duì)于變異較大的粗飼料來說，仍然是個(gè)問題?？偨Y(jié)來說就是大部分牧場無法實(shí)現(xiàn)原料的實(shí)時(shí)檢測(cè)。
便攜式近紅外分析儀——現(xiàn)場檢測(cè)神器
意大利Polispec便攜式近紅外分析儀為意大利整機(jī)進(jìn)口，集成了近紅外的優(yōu)點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)飼料原料的快速檢測(cè)。自2016年年初進(jìn)入國內(nèi)，經(jīng)過一年多的市場檢驗(yàn)，已經(jīng)贏得了各大牧場主的認(rèn)可。其最大優(yōu)勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)：
1.硬件優(yōu)勢(shì)明顯：獨(dú)有的低溫控制感受器和分光感應(yīng)系統(tǒng)使光電信號(hào)更加靈敏，測(cè)定結(jié)果更加穩(wěn)定；
2.數(shù)據(jù)庫為國內(nèi)最豐富：數(shù)據(jù)庫由意大利帕多瓦大學(xué)國內(nèi)多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合建立，截止目前包括粗飼料和精飼料共有超過18個(gè)成熟數(shù)據(jù)庫可以使用，足以滿足大部分牧場和飼料廠需求。
3.真正實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)，所有待測(cè)樣品不需采樣、烘干、粉碎等前處理過程，現(xiàn)場檢測(cè)，秒出檢測(cè)報(bào)告。
效益分析
以2000頭牛場為例，原則上需要配備自己的化驗(yàn)室，每日進(jìn)場原料需要檢測(cè)，以確定是否符合采購標(biāo)準(zhǔn)，場內(nèi)青貯，干草等粗飼料理論上每周要檢測(cè)一下營養(yǎng)成分，以根據(jù)其變化調(diào)整配方，TMR每天都要跟蹤，了解其配置情況，做到精準(zhǔn)。按照每周檢測(cè)12個(gè)全項(xiàng)指標(biāo)（按照10個(gè)常規(guī)指標(biāo)計(jì)算）的樣品，使用便攜式近紅外分析儀與傳統(tǒng)的濕化學(xué)檢測(cè)比較，每年可節(jié)省二十萬左右的檢測(cè)費(fèi)用，這還不包括使用便攜式近紅外快速精準(zhǔn)的分析，能夠有效降低飼料使用量；提高青貯收貯的質(zhì)量，有效監(jiān)控TMR執(zhí)行情況等所帶來的效益。
